Melanzane filanti in tegame
MELANZANE FILANTI IN TEGAME (Senza accendere il forno! 🔥) Morbide, ricche di gusto e con un cuore filante da acquolina in bocca! 🤤 Se hai voglia di un piatto estivo sfizioso ma non vuoi morire di caldo accendendo il forno, questa è la ricetta salva-cena perfetta. Per questa preparazione ho usato il mio tegame da 28 cm di Home Experience: la dimensione ideale per far stare comode tutte e quattro le barchette e cuocerle alla perfezione! 👌✨ ✨ INGREDIENTI (per 4 barchette): • 2 melanzane medie • 200 g di pomodorini (datterini o ciliegini) • 150 g di mozzarella quella da pizza • 1 spicchio d'aglio • Parmigiano grattugiato q.b. • Basilico fresco in abbondanza 🌿 • Olio EVO, sale e pepe q.b. 👩🍳 PROCEDIMENTO : 1️⃣ Le barchette : Taglia le melanzane a metà e svuotale con un cucchiaio, lasciando circa 1 cm di bordo, salale e lasciale scolare per 30 minuti. 2️⃣ Prima cottura : Scalda un filo d'olio nel tegame #HomeExperiencebyGuzzini da 28 cm, adagia le barchette a testa in giù...
