Torta mio compleanno...tart cake

Eccomi qua... domenica 29 aprile ho festeggiato il mio compleanno con tutta la mia famiglia...un pranzo con ricette stagionali, un po' difficoltoso per accontentare tutti, ma alla fine ce l'ho fatta...nei prossimi giorni vi pubblico le ricette che ho fatto.
Oggi voglio parlarvi della mia torta di compleanno, il tormentone di questo periodo, la tart cake o alphabet cake.
L'ho realizzata con una frolla sablè al cioccolato e un frosting al formaggio e poi decorata con biscottini di frolla, meringhe, fiori del mio giardino e fragole.
Un successo alla vista, è una torta che stupisce tutti!
L'ho realizzata il giorno prima in modo che la frolla si ammorbidisse un po', anche se non è proprio facile al taglio nonostante tutto, ma il gusto poi ha ripagato.
Insomma come potete capire sono rimasta soddisfatissima della mia torta di compleanno!!!
Magari nei prossimi giorni vi posto pure la ricetta...buona giornata a tutti voi e alla prossima!!!
Baci baci!!!